Implantée sur 22.000 mètres carrés, dont 13.000 de bâtiments industriels, l’usine peut surgeler jusqu’à 15.000 tonnes de durian et transformer 13.000 tonnes de fruits de la passion par an. Elle devrait créer environ 250 emplois locaux.
Selon Nguyên Thi Thai Thanh, représentante de Ban Mê Green Farm, l’entreprise veut valoriser l’ensemble des matières premières.
“Nous avons notamment signé un accord avec une société australienne spécialisée dans la production de biochar à partir d’écorces de durian et de fruits de la passion. Cela nous permettra de valoriser les écorces et de construire une chaîne agricole plus circulaire», a-t-elle expliqué.
Au cours des huit premiers mois de 2026, les exportations vietnamiennes de durian ont atteint 2 milliards de dollars, soit une hausse de 26% sur un an, a indiqué le vice-ministre de l’Agriculture et de l’Environnement, Lê Trong Yên. Il a appelé à renforcer la transformation des produits agricoles et à mieux adapter l’offre aux besoins des marchés internationaux.
«Il ne s’agit pas seulement de surgeler le durian, mais aussi de diversifier l’offre avec l’avocat, le piment, le fruit de la passion et d’autres produits. Cette diversification contribuerait à consolider les filières agricoles d’exportation du Vietnam», a-t-il souligné.
À l’issue de la cérémonie, Ban Mê Green Farm a signé des accords avec plusieurs acheteurs venus d’Australie, de Chine et de France. L’entreprise a par ailleurs expédié deux conteneurs de durian surgelé vers la Chine, pour un total de 54 tonnes.
