(VOVWORLD) -À en croire les revues les plus prestigieuses, le Vietnam figure dans le gotha de la gastronomie mondiale
(VOVWORLD) - Un auditeur cambodgien, Tuch Phara, souhaite en savoir plus sur les plats à base de côm (jeune riz gluant) des Hanoïens. La réponse dans la deuxième partie de cette...
(VOVWORLD) - «La simplicité est la clé de l’élégance», se plaisait à rappeler Coco Chanel... C’est vrai, mais au Vietnam, elle est aussi la clé de bien des fleurons...
(VOVWORLD) - Direction Hoành Bô, un district montagneux de la province septentrionale de Quang Ninh. Ses particularités? Ses forêts qui regorgent de plantes médicinales et sa population Dao qui passe...
(VOVWORLD) - Les Muong Vang sont un sous-groupe des Muong, une minorité ethnique du Nord du Vietnam. Ils habitent Lac Son, un district montagneux rattaché à la province de Hoà...
(VOVWORLD) - Les éditions Hông Duc viennent de publier un ouvrage sur la cuisine végétarienne signé Nguyên Dzoan Câm Vân. Le livre est d’autant plus intéressant qu’il ne se...
(VOVWORLD) - Dans son courrier, Monsieur Augustin nous demande si l’art des marionnettes sur l’eau est enseigné à l’école ou dans des institutions spécialisées
(VOVworld) - Xa Cau, Mun Xen, Pu Thenh, Tenh, Tay Hay ne sont que des appellations différentes d’un même groupe ethnique qui vit en hautes montagnes, dans le Nord...
(VOVworld) - Dans cette ville, les plats qui commencent par le mot «banh» sont un must
(VOVworld) - Le Têt, Nouvel An lunaire, est la fête la plus importante de l’année pour les Vietnamiens. Le premier jour de l’An est aussi le jour du culte des ancêtres...
(VOVworld) - Les soupe vietnamiennes allient à merveille la saveur tendre et fondante de la viande longuement marinée
(VOVworld) - Si vous aimez le nem – ce plat savoureux et mondialement connu, vous adorez sans doute les galettes de riz
(VOVworld) - Traditionnellement parlant, le quinzième jour du premier mois lunaire marque la clôture de la période de festivités du Nouvel An lunaire et le début d’une nouvelle saison de labeur...
(VOVworld) - Hanoi au mois d’octobre. Saison des brises, des alstonias... et des néréides... Ces petits vers à l’aspect quelque peu ragoûtant font les délices des Hanoiens, toujours prompts à se gaver de cha...
(VOVworld)-Monsieur Ogawa Masaya, de Shizuoka, au Japon, nous a demandé de parler des plats vietnamiens à base de tofu. Cher ami, le soja est une plante grimpante de la famille des...
(VOV) - Les internautes vietnamiens ont appris, depuis un certain temps, l’existence de plusieurs blogs cachés qui aiment à commenter les affaires politiques, en progageant des allégations aussi réactionnaires que calomnieuses...
(VOVworld) Selon les mœurs et coutumes des Vietnamiens, le repas du réveillon est d’abord destiné au culte des ancêtres, puis à la retrouvaille familiale. Il est donc indispensable et sacré. Les...
Autour de Hanoi, subsistent toujours ce que l’on a coutume d’appeler des «villages de métier», c’est à dire des villages dont pratiquement tous les foyers se consacrent à une même activité,...