(VOVWORLD) - 분목(bún mọc, 고기와 목이버섯 완자 쌀국수)은 간단하고 소박한 음식으로, 화려한 재료를 많이 사용하지는 않지만 언제나 하노이 시민들에게 매력적이고 친숙한 음식이다. 맑고 시원한 육수에 고소한 돼지 고기가 어우러져 진한 국물 맛을 내고, 여기에 마른 죽순까지 추가되어 풍미를 더한다. 분목은 사람들의 입맛을 충족시킬 수 있는 베트남의 소박한 음식이다.

(VOVWORLD) - 고품질 아보카도가 있는 달랏에는 두리안, 팥, 코코넛 등과 같은 다채로운 재료를 섞어 만든 아보카도 아이스크림(베트남어 이름: kem bơ)이 있다. 달랏의 아보카도는 차별된 맛과 향이 있어 미식가들의 특별한 기호를 만족시켜 줄 것이다.

(VOVWORLD) - 하노이의 바다 달팽이 전문 해산물 맛집이 이번 음식 탐방 여정의 주인공이다.

(VOVWORLD) - VOV5 한국어 방송 프로그램 기자가 ‘베트남 총비서(서기장) 응우옌 푸 쫑’ 책의 저자인 조철현 작가와 인터뷰를 가졌다.

(VOVWORLD) - 하노이는 구시가지의 분 탕(bún thang)으로 유명하고 흥옌성은 포히엔(Phố Hiến) 분 탕으로 유명한다. 하노이와 흥옌의 분 탕이 비슷한 점이 많으나 흥옌에서는 닭고기 대신 양념된 튀긴 장어로 사용하는 것이 이 두 음식의 차이점이다. 같은 이름을 가져도 분 탕은 각 지역만의 특유함을 가진다.

(VOVWORLD) - 향긋하고 맛있는 닭고기를 간장과 샬롯튀김, 땅콩, 고수와 함께 비벼 쌀국수나 얇게 썬 양배추와 먹는 퍼 가 쫀(Phở gà trộn, 비빔 닭고기 쌀국수)이나 놈 가 밥 까이(nộm gà bắp cải, 닭고기 양배추 샐러드)는 더운 여름 날에 먹기 좋은 맛있는 음식이다.

(VOVWORLD) - 하노이의 여름 특산물로 여겨지는 과일인 오디(뽕나무 열매)는 특유의 새콤달콤한 맛으로 인기가 있는 음식이다. 오디로 만들어진 주스나 잼, 시럽 등은 모두 맛이 있으면서 건강에 좋은 음료들이다.

(VOVWORLD) - 서북 산간 지역의 전통 재료들로 만들어진 가 우 니에우(gà ủ niêu) 즉 냄비에 담긴 닭고기 음식은 아주 색다르고 독특한 맛이 있는 음식이다.

(VOVWORLD) - 짜느엉(Chả nướng) 즉 구운 고기는 하노이의 소박한 맛이 있는 음식이다. 간단하지만 엄선된 재료를 사용해 적당한 간으로 구워진 고기는 모든 식객의 입맛을 쉽게 충족시킬 수 있는 음식이다.

(VOVWORLD) - 설날에는 온 가족이 함께 모여서 따뜻한 밥상과 맛있는 음식을 먹는 것이 빼놓을 수 없다. 이번에 가족과 함께 설에 먹을 수 있도록 짜오 까 암(cháo cá ám) 즉 삶은 생선 죽을 소개한다.