온라인 여행 플랫폼 트립어드바이저(Tripadvisor)는 최근 ‘세계 최고의 파인 다이닝 레스토랑(Top Fine Dining Restaurants in the World)’ 순위를 발표했으며, 하노이 소재 <더 리듬스 레스토랑>이 베트남 레스토랑으로는 유일하게 3위에 올랐다. 해당 순위는 음식의 맛과 고급스러운 공간, 그리고 국제적 기준의 서비스 품질 등을 종합적으로 평가해 결정됐다.
하노이 구시가지에 위치한 <더 리듬스 레스토랑>은 서구식 신고전주의 건축 양식과 베트남 전통문화의 정취가 어우러진 인테리어가 특징이다. 현지의 신선한 식재료와 현대적인 조리 기법을 접목해 베트남 북부·중부·남부의 소박한 향토 요리와 특산 음식을 고급 미식 경험으로 재해석한 메뉴를 선보이고 있다. 해당 플랫폼에서 2,300건 이상의 리뷰와 함께 5점 만점을 기록하고 있으며, 많은 해외 고객들이 섬세한 음식 맛과 하노이 도심을 조망할 수 있는 뛰어난 전망을 높이 평가했다.
전문가들은 베트남 레스토랑이 세계 3대 파인다이닝 레스토랑에 이름을 올린 것은 음식과 연출, 공간 전반에서 고급 경험을 제공하는 베트남 미식의 경쟁력을 보여주며, 국제 관광 시장에서 베트남 음식의 위상을 확인시켜 준다고 평가했다.
(사진: 더 리듬스 레스토랑)
