Đến Việt Nam đưa tin về Hội nghị thượng đỉnh Hoa Kỳ - Triều Tiên, các phóng viên quốc tế được thưởng thức miễn phí nhiều món ăn đặc sắc tiêu biểu cho các vùng miền của Việt Nam. Bữa ăn gồm gần 40 món, trong đó có 9 món truyền thống được thực hiện bởi các đầu bếp tài năng của ẩm thực Việt.

Một phóng viên nước ngoài đang tìm hiểu về món xôi khúc. - Ảnh: VOV

Để tránh sự nhàm chán và đảm bảo việc quảng bá ẩm thực Việt Nam, những món cơ bản và món ăn truyền thống đều được thay đổi hàng bữa. Ông Nguyễn Quốc Hùng, Phó Giám đốc Trung tâm Hội nghị quốc gia, đơn vị phụ trách cung cấp món ăn, cho biết: “Chuẩn bị ăn uống cho phóng viên là một nội dung quan trọng trong công tác đảm bảo hậu cần. Đây là điều mà đã được các vị lãnh đạo chính phủ, thành phố Hà Nội quan tâm chỉ đạo rất sát sao. Trung tâm Hội nghị quốc gia đã chuẩn bị nguồn thực phẩm rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm... Thực đơn cũng được chuẩn bị với nhiều món, đa dạng, trong đó nhấn mạnh ẩm thực Hà Nội cũng như tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Một số món đặc sản vùng miền ở VN ví dụ phở Hà Nội, bún thanh, bún chả, bánh khúc, đặc biệt là có cả cà phê trứng Giảng đặc trưng Hà Nội; ẩm thực các vùng miền cũng được đưa vào lựa chọn ví dụ như mỳ quảng, bún bò Huế...”.

Hầu hết các phóng viên quốc tế đều bày tỏ ấn tượng về ẩm thực Việt Nam. Anh Cheng Thye, phóng viên China New Asia, chia sẻ: “Mọi thứ ở trung tâm báo chí quốc tế này đều hoàn hảo, mọi thứ đều đạt chuẩn. Tôi thấy Việt Nam tổ chức sự kiện này rất tốt, từ khách sạn đến ẩm thực mọi thứ đều rất hài lòng”.

Chị Jung Rina, phóng viên báo châu Á ngày nay, bày tỏ: “Em thích nhất là món phở bò vì đối với người Hàn Quốc món này rất hợp khẩu vị, nước phở ngon. Em cũng ấn tượng với món mì xào và cơm rang và hàng sáng trung tâm báo chí phục vụ món xôi, xôi khúc, bánh khúc. Em thấy Việt Nam quảng bá du lịch qua hình ảnh này rất hiệu quả”.

Khu ăn uống cho phóng viên mở cửa 24/24 trong suốt những ngày diễn ra hội nghị.