(VOVWORLD) - Sería una pena visitar la provincia survietnamita de Soc Trang sin degustar el pastel “Pia”, una de las especialidades que dan fama a esta localidad del delta del río Mekong, además de “lap xuong” (chorizo chino), “me lao” (dulce redondo hecho de harina, colocasia esculenta y sésamo), y “banh cong” (tarta hecha de harina, frijoles mungo y huevo). “Pia” cruzó por la frontera, conquistando el paladar de los consumidores internacionales.

(VOVWORLD) - Ubicada a unos 70 kilómetros al norte de Hanói, el distrito de Luc Ngan, de la provincia de Bac Giang, se considera la tierra del lichi. Como de costumbre, en estos días, el lugar está lleno de personas y camiones para vender y comprar dichas frutas, especialmente este año cuando la cosecha es abundante y el precio se duplica en comparación con 2018.

(VOVWORLD) - Lac Duong es un distrito de la provincia de Lam Dong, en Tay Nguyen (Tierras Altas centrales) de Vietnam, al pie de la montaña Langbiang. Allí conviven varias minorías étnicas como C’ho, Chill, ChRu y Eade, entre otras. En los últimos tiempos, los autóctonos han cambiado su mentalidad en los modelos de producción agrícola, superando así la pobreza y teniendo una vida mucho mejor.

(VOVWORLD) - Situada en el distrito de Phong Dien, de la provincia centrovietnamita de Thua Thien-Hue, la aldea de My Xuyen es reconocida por su oficio tradicional de talla en madera. Esta profesión ha sido transferida en generación a generación. Sus productos son de una calidad excepcional y llenos de la identidad cultural vietnamita.

(VOVWORLD) - Ubicado en la comuna de Dien Mon, distrito de Phong Dien, provincia centrovietnamita de Thua Thien-Hue, el pequeño pueblo de Ke Mon se considera la cuna de la orfebrería de Vietnam.

(VOVWORLD) - El distrito de Cai Rang, en la provincia de Can Tho, mantiene hasta hoy en día la producción manual de fideos de arroz para el “hu tieu”, un plato muy popular en el sur de Vietnam, tal como es el “pho” en la región norteña. Entre las familias locales dedicadas a este oficio, destacan las de Tran Van Cuu y Huynh Huu Nghiem, residentes en la zona cercana al puente de Cai Rang. Sus establecimientos están abiertos no solo a los clientes, sino además a los visitantes nacionales y extranjeros interesados en conocer su proceso laboral.

(VOVWORLD) - La ciudad centro vietnamita de Hue alberga muchas reliquias arquitectónicas valiosas, entre ellas las casas típicas “nha ruong”. Estas, como muchas otras obras antiguas, enfrentan riesgos de deterioro ante los estragos del tiempo y el clima. Alarmado por esta realidad, el gobierno de la provincia de Thua Thien-Hue decidió mejorar su gestión y salvaguardar estas viviendas con medidas concretas.

(VOVWORLD) - Situada a unos 35 kilómetros al norte de la ciudad de Hue, la aldea de Phuoc Tich muestra un ambiente apacible y sereno a la orilla del río O Lau, que separa la provincia de Thua Thien-Hue de la de Quang Tri. Con más de 500 años de historia y su título de patrimonio nacional, se ha convertido en un destino atractivo para turistas nacionales y extranjeros.

(VOVWORLD) - Desde hace mucho tiempo, el tejido de brocados es el gran orgullo de los Ede, una minoría étnica asentada en la aldea de Kmrong Prong A, perteneciente a la ciudad de Buon Ma Thuot, provincia de Dak Lak, en las Tierras Altas centrales (Tay Nguyen). A pesar del acelerado ritmo de industrialización y modernización y la inserción de la moda occidental, los autóctonos se esfuerzan por preservar el oficio tradicional para las generaciones posteriores.

(VOVWORLD) - Bajo el tema “La quintaesencia de las artesanías vietnamitas”, el octavo Festival de Artesanía Tradicional de Hue, concluido el pasado 2 de mayo, estaba destinado a enaltecer los oficios ancestrales del país en toda su diversidad. Los 16 gremios y cerca de sesenta aldeas al igual que sus hábiles artesanos con sus productos protagonizaron el evento.