Tết Hàn thực – Nét văn hóa đẹp được lưu giữ qua nhiều thế hệ
VOV5/Lệ Chi -
(VOV5) - Tết Hàn thực, hay còn gọi là Tết bánh trôi bánh chay, diễn ra vào ngày mùng 3 tháng 3 Âm lịch hằng năm. Vào ngày này, người Việt chuẩn bị món bánh trôi, bánh chay để dâng cúng ban thờ tổ tiên, thể hiện truyền thống “uống nước nhớ nguồn” của dân tộc.
 Ngay từ sáng sớm, người dân Hà Nội đã xếp hàng mua bánh trôi, bánh chay để chuẩn bị cho Tết Hàn thực. Ảnh: Minh Đức/VTC News |
 Nếu như Tết Nguyên đán không thể thiếu bánh chưng thì Tết Hàn thực không thể thiếu bánh trôi, bánh chay. Ảnh: Lệ Chi/VOV5 |
Trong văn hóa Việt Nam, bánh trôi, bánh chay không chỉ là món ăn ngon mà còn gợi nhớ đến một truyền thuyết lâu đời. Đó là câu chuyện về mẹ Âu Cơ sinh ra bọc trăm trứng nở ra trăm người con. Khi các con lớn khôn, Âu Cơ và Lạc Long Quân từ biệt nhau, trăm người con chia nhau đến các nơi cai quản. Một trăm người đó chính là tổ tiên của người Việt sau này.
 Dâng cúng bánh trôi, bánh chay lên tổ tiên trong ngày Tết Hàn thực, thể hiện sự kính trọng và biết ơn về nguồn gốc của mình. Ảnh: TTXVN |
 Bên cạnh bánh trôi truyền thống, những năm trở lại đây, nhiều người chọn bánh trôi ngũ sắc bởi trông nổi bật hơn. Ảnh: Chung Thủy/VOV |
 Ngoài bán bánh luộc sẵn, trên thị trường còn bán bột tươi làm bánh. Những gói bột này đã bao gồm đầy đủ nguyên liệu, khách hàng chỉ việc nặn, tạo hình theo ý thích và luộc chín. Ảnh: Lệ Chi/VOV5 |
Nhà nghiên cứu văn hóa, TS Nguyễn Ánh Hồng cho biết, Tết Hàn thực ở Việt Nam thực ra bắt nguồn từ một phong tục của người Trung Quốc nhưng đã được Việt hóa nên được lưu truyền cho đến ngày nay.
 Những năm gần đây, bánh trôi, bánh chay không chỉ giữ nguyên hương vị truyền thống mà còn được sáng tạo với nhiều kiểu dáng độc đáo, màu sắc bắt mắt. Ảnh: FB Thu Huong Vu |
 Một mâm lễ được chuẩn bị tỉ mỉ và đầy tính nghệ thuật được bán online để thực khách dâng cúng tổ tiên ngày Tết Hàn thực. Ảnh: FB Thu Huong Vu |
Trải qua nhiều năm, phong tục ăn bánh trôi, bánh chay dịp Tết Hàn thực đã trở thành nét đẹp văn hóa của riêng người Việt và được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Hiện nay, nhiều trường học chú trọng việc giáo dục văn hóa truyền thống đến các em học sinh, ngay từ cấp mầm non.
 Các em bé Trường Mầm non Những Bước Chân Đầu Tiên Mai Động, quận Hoàng Mai, Hà Nội, hào hứng với trải nghiệm nặn bánh trôi dịp Tết Hàn thực 2025. Ảnh: Oanh Oanh/VOV5 |
 Ngoài việc rèn luyện sự khéo léo cho các em, đội ngũ giáo viên đã lồng ghép ý nghĩa sâu sắc về Tết bánh trôi, bánh chay vào tiết học. Ảnh: Oanh Oanh/VOV5 |
VOV5/Lệ Chi