Đã thành thông lệ, mùa thu đến, khi những hạt lúa mẩy căng sữa, chờ ngày chín, cũng là lúc các bản làng ở vùng cao Bắc Hà (Lào Cai) bước vào mùa làm cốm.

Khắp các nương đồi vùng cao Bắc Hà lúa bắt đầu ngả vàng báo hiệu một mùa bội thu. Ảnh: Báo Sức khỏe & Đời sống

Người dân vùng cao thu hoạch lúa về làm cốm. Nguồn: bacha.laocai.gov.vn

Cốm là sản phẩm đặc trưng của đồng bào dân tộc Tày ở Bắc Hà mỗi độ thu về. Nguồn: laocaitourism.vn

Ảnh: Báo Sức khỏe & Đời sống

Trong tiết trời se lạnh của mùa thu Bắc Hà, khắp các bản làng rộn rã tiếng chày giã gạo làm cốm. Nguồn: hoadatviet.phunuvietnam.vn

Ảnh: Báo Nhân dân

Ngày 17/9, UBND huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai tổ chức buổi khai mạc Lễ hội mùa Thu Bắc Hà năm 2022 với chủ đề “Hương cốm mùa Thu vàng” gồm nhiều hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể thao dân tộc độc đáo, hấp dẫn.

Qua lễ hội, du khách được biết thêm về quy trình làm cốm của đồng bào địa phương cũng như tự tay trải nghiệm cách làm cốm. Ảnh: Minh Tâm/ Báo Nhân dân

Ảnh: BTC

Du khách đến Lễ hội cốm Bắc Hà để tận mắt xem và trải nghiệm cách thức làm cốm của đồng bào dân tộc Tày nơi đây. Ảnh: Minh Tâm/ Báo Nhân dân

Nguồn: vanhoavaphattrien.vn

Du khách nước ngoài hào hứng tham gia các hoạt động tại lễ hội. Ảnh: BTC

Cốm Bắc Hà ăn có vị rất khác biệt so với nếp ở vùng đồng bằng của Việt Nam. Nguồn: hoadatviet.phunuvietnam.vn