Hiện Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã trình Thủ tướng Chính phủ xem xét, cho phép tỉnh Đắk Lắk lập Hồ sơ khoa học Di sản văn hóa phi vật thể “Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk” ghi danh vào Danh sách của Tổ chức Khoa học, Giáo dục và Văn hóa của Liên hợp quốc (UNESCO). Đó là thông tin do ông Trần Hồng Tiến, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk cho biết tại hội thảo khoa học “Chuỗi giá trị ngành công nghiệp cà phê toàn cầu - Phát triển toàn cầu, địa phương và bền vững”, tổ chức ngày 6/12, tại Bảo tàng Thế giới Cà phê (Đắk Lắk).

Hội thảo tập trung trao đổi làm rõ về bản sắc địa phương, giá trị toàn cầu và di sản văn hóa - phát triển bền vững của ngành cà phê. Ảnh: H’ Xíu/VOV-Tây Nguyên

Ông Trần Hồng Tiến cho biết: “Hội thảo quốc tế nhằm đánh giá một cách toàn diện nhất liên quan đến thực hành cà phê của Đắk Lắk cũng như tri thức trồng và chăm sóc cà phê để chuẩn bị bước tiếp theo cho việc lập hồ sơ. Qua đó tiếp tục xây dựng văn hóa cà phê, giới thiệu quảng bá cà phê của Đắk Lắk đến với mọi người, các quốc gia trên thế giới, đồng thời giới thiệu về việc thực hành di sản, đây là một di sản đặc sắc của dân tộc Ê Đê tại địa phương”.

Ông Trần Hồng Tiến, Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở Văn hóa, thể thao và du lịch tỉnh phát biểu khai mạc hội thảo. Ảnh: H’ Xíu/VOV-Tây Nguyên

Hội thảo do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk phối hợp với Trường Đại học Văn hóa thành phố Hồ Chí Minh tổ chức. 

Chế biến cà phê truyền thống của người Ê Đê. Ảnh: H’ Xíu/VOV-Tây Nguyên

Tại hội thảo, các nhà khoa học tập trung thảo luận nhiều nội dung, đặc biệt nhấn mạnh việc tiếp cận các nghiên cứu về cà phê dưới góc độ của một di sản văn hóa phi vật thể, với các giá trị toàn cầu mà không mất đi bản sắc địa phương.