(VOVWORLD) - L’écotourisme, que d’aucuns appellent aussi «tourisme vert», est une forme de tourisme dit «durable», centré sur la découverte de la nature. Au Vietnam, qui regorge d’atouts dans ce domaine, il est en plein essor. Tout de suite un exemple avec Cà Mau, à l’extrême sud du pays, qui compte pas moins de deux réserves de biosphère, classées comme telles par l’UNESCO.

(VOVWORLD) - La vie dans nos campagnes nous amène aujourd’hui dans la province de Cà Mau, à l’extrême-sud du Vietnam. Bordée par la mer sur trois côtés, cette province possède d’immenses mangroves, et donc des palétuviers qui sont utilisés pour la production charbonnière, mais pas seulement.... Les locaux en font également des articles ménagers et des produits artisanaux.

(VOVWORLD) - Ça ne pouvait pas tomber plus mal! Non contente de gâcher les festivités du Têt dans la province de Hai Duong, la pandémie de Covid-19 y aura ressurgi juste au moment des récoltes…

(VOVWORLD) - Les Hauts plateaux du Centre sont l’un des hauts lieux de l’artisanat vietnamien, ce qui n’est pas peu dire… Mais s’il est une spécialité qui y domine toutes les autres, c’est bien la brocatelle, cette étoffe confectionnée à la manière du brocart, qui à elle seule offre un remarquable condensé de la dextérité et du sens esthétique des ethnies de la région.

(VOVWORLD) - La mise en valeur des produits du terroir répond à un enjeu qui est aussi bien économique que culturel. Au Vietnam, cet enjeu est avant tout celui d’une opération intitulée «À chaque commune son produit», qui bat son plein sur l’ensemble du territoire. Tout de suite un exemple avec la province de Soc Trang, dans le delta du Mékong, où l’opération en question est particulièrement suivie.

(VOVWORLD) - C’est sur les Hauts plateaux du Centre que nous nous rendons aujourd’hui, et plus précisément à Dak Ro Wa, une commune rattachée à la province de Kon Tum qui, en plus d’être peuplée essentiellement de Banars, a l’heureuse particularité de faire peau neuve, grâce à la nouvelle ruralité. C’est à tel point vrai que Dak Ro Wa fait aujourd’hui figure de cas d’école.

(VOVWORLD) - Dans les campagnes vietnamiennes, c’est un phénomène récent, mais qui s’est accentué ces cinq dernières années: des jeunes, dont beaucoup sont surdiplômés, font le choix du retour à la terre. Rencontrons sans plus tarder une des figures exemplaires.

(VOVWORLD) - Au Vietnam, le Têt s’accompagne toujours d’une véritable explosion de couleurs. C’est particulièrement vrai dans les endroits où on vend des pêchers ou des kumquats, qui sont les arbres traditionnels du Nouvel An lunaire. Témoins les villages de Nhât Tân et de Tu Liên, à Hanoi, où les pépiniéristes travaillent d’arrache-pied en ces derniers jours de l’année du Rat.

(VOVWORLD) - Aujourd’hui, un produit qui veut avoir des chances de s’imposer sur le marché se doit d’être labellisé: ainsi va la mondialisation…

(VOVWORLD) - Les chaînes de valeur agricoles impliquent un ensemble d’acteurs qui participent à une séquence d’activités liées entre elles, créant ainsi une valeur ajoutée, l’idée étant de passer de la matière première au produit prêt à être consommé. Pour ce qui est des chaînes de valeur agricoles au Vietnam, force est de constater que la capitale tient bien son rang… Hanoï est en effet la localité la plus performante du pays dans ce domaine.