(VOVWORLD) - «Les fruits de la réussite», dit-on bien souvent, sans penser que dans certains cas, le mot «fruit» peut être pris au sens propre comme au sens figuré.

(VOVWORLD) - Chaque saison a ses fruits et chaque région a ses fruits de saison… Au Vietnam, et plus particulièrement dans ses régions septentrionales, l’été est la saison des longanes.

(VOVWORLD) - Comme beaucoup d’autres, la langue française a de nombreuses expressions imagées à sa disposition. Un exemple: lorsque l’on dit de quelqu’un que «c’est une vache à lait», cela signifie que l’on peut en obtenir des avantages, surtout financiers… À Soc Trang, il est inutile de filer la métaphore: les vaches à lait qu’on y trouve le sont, au sens propre comme au sens figuré… Elles sont, pour les Khmers qui peuplent cette province méridionale, une véritable mine d’or… mais d’«or blanc», forcément.

(VOVWORLD) - Pour peu qu’elles impliquent une somme de savoir-vivre, certaines de nos spécialités gastronomiques finissent par faire partie intégrante de notre patrimoine culturel. C’est par exemple le cas de ces crabes à pinces rouges en saumure que l’on trouve à Cà Mau, à l’extrême sud du pays, et qui ont été inscrits sur la liste du patrimoine culturel immatériel national. C’était en 2020.

(VOVWORLD) - La crise sanitaire a ceci de particulier qu’elle oblige bien des localités à faire preuve de résilience pour passer le cap. Dans la province de Kon Tum, cette résilience se traduit par un surcroît de créativité grâce à laquelle les coopératives agricoles, qui sont au nombre de 187, ont su tirer leur épingle du jeu.

(VOVWORLD) - Si la nouvelle ruralité est bien souvent synonyme de modernisation, il arrive aussi qu’elle consacre un retour à l’ordre…

(VOVWORLD) - Tous les végétaux ont des vertus, c’est une chose entendue. Mais certains d’entre eux en ont beaucoup: médicinales, nutritives, esthétiques… C’est notamment le cas du lotus qui, comme chacun sait, est la fleur emblématique du Vietnam, et qui, comme si cela ne lui suffisait pas, est un gage de prospérité pour qui sait en tirer toute la substantifique moelle… Pour la suite, il faut mettre cap au sud, sur la province de Dông Thap…

(VOVWORLD) - Si nos campagnes vivent au rythme des saisons, elles vivent également à celui des récoltes: lorsque celles-ci sont abondantes, le moral des troupes s’en ressent. Sinon… Un exemple avec le district de Lak, qui passe pour être le «grenier à riz» du Tây Nguyên. Actuellement, le moral des troupes y tutoie les sommets…

(VOVWORLD) - Bien souvent, produits du terroir et écotourisme font bon ménage. C’est notamment le cas dans notre pays où chaque localité a sa spécialité et où cette nouvelle forme de tourisme est en plein essor. À Tân Cuong, qui est une commune de la province septentrionale de Thai Nguyên, c’est la théiculture qui attire ainsi les visiteurs.

(VOVWORLD) - Dans certaines localités, le décollage économique est fulgurant. Dans d’autres, il est moins spectaculaire. C’est par exemple le cas à Quang Binh, un district de la province de Hà Giang, qui a été créé il y a une dizaine d’années, et qui reste aujourd’hui encore assez démuni… même si…