Kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2025), nhiều quán cà phê tại Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và nhiều tỉnh, thành phố lớn đã nhanh chóng bắt nhịp xu hướng "cà phê yêu nước". Không chỉ trang trí không gian quán, các quán còn sáng tạo “thực đơn” xoay quanh các biểu tượng dân tộc, như: Cờ đỏ sao vàng, bản đồ Việt Nam... Cách làm này không chỉ gây sốt mạng xã hội mà còn thu hút rất đông khách hàng.

Quán cà phê Đỗ Phủ (TP. Hồ Chí Minh) xưa kia từng là cơ sở hoạt động bí mật của lực lượng Biệt động Sài Gòn huyền thoại. Ảnh: CTV Lê Nam/VOV

Từ ngày cho ra combo đồ uống "Độc lập - Tự do - Hạnh phúc", tiệm cà phê tại phố Hàng Mã, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, lúc nào cũng đông khách, nhiều khi quán đông, khách còn phải xếp hàng chờ đợi. Không gian bên trong quán được trang trí những tấm băng rôn, áp phích, đặc biệt là lá cờ Mặt trận Dân tộc giải phóng miền Nam cỡ lớn được treo ngay lối nhỏ dẫn vào quán, gợi nhớ lại thời khắc lịch sử của dân tộc 50 năm về trước. Chị Trịnh Hà Trang, Quản lý tiệm cà phê, cho biết ý tưởng về 3 món đồ uống với tên gọi "Độc lập - Tự do - Hạnh phúc" được quán thực hiện  nhân kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước: Chúng tôi muốn lan tỏa tinh thần yêu nước đến với các bạn trẻ. Hiện, quán trang trí hình lá cờ trên đồ uống, nguyên liệu được lấy từ các nguyên liệu làm bánh, như: bột ngũ cốc, bánh quy... rất ngon.

Trà “Độc lập” tại quán Chini Tea & Coffee ở khu Ngoại giao đoàn (Bắc Từ Liêm, Hà Nội). Ảnh: VOV5/Lệ Chi

Tại Thành phố Hồ Chí Minh, nhiều quán cà phê trang trí lại quán, với những lá cờ Tổ quốc, những góc chụp ảnh theo chủ đề, như: bản đồ Việt Nam, sạp báo xưa… Tất cả tạo nên khung cảnh hoài niệm mà vẫn hiện đại, thu hút đông đảo bạn trẻ đến trải nghiệm. Để phục vụ nhu cầu "check in" cho khách hàng, quán còn chuẩn bị sẵn các phụ kiện như cờ cầm tay, khăn rằn để khách mượn và chụp hình.

Nguyễn Huỳnh, Chủ quán cà phê Ống tại TP. Hồ Chí Minh. Ảnh: nongthonviet.com.vn

Nổi bật trong các quán cà phê ở Thành phố có lẽ là quán Cà phê Ống, tại Dinh Độc Lập, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, với ly nước làm từ ống tre, có cắm lá cờ và dán decan hưởng ứng ngày 30/4. Anh Nguyễn Huỳnh, Chủ quán cà phê và là người nghĩ ra ý tưởng độc đáo này, cho biết tại quán, đồ nước được đựng trong các ống tre, vật liệu này có thể tái sử dụng khoảng 20 lần. Dịp này, quán có 3 phiên bản ly với những thông điệp: Khẳng định chủ quyền Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam, kỷ niệm 50 năm ngày Thống nhất đất nước và Việt Nam kỷ nguyên vươn mình.Sau khi đưa 3 sản phẩm vào thực đơn của quán, doanh thu đã tăng gấp 5-10 lần, trước là chỉ khoảng 100 ly/ngày, nay trung bình là 500 ly/ngày. Đặc biệt những ngày cuối tuần có thể lên đến 1.000 ly/ngày. Các phiên bản được sự ủng hộ của rất nhiều khách hàng, trong đó có rất nhiều bạn trẻ.

Một bạn trẻ check-in tại quán Chini Tea & Coffee ở khu Ngoại giao đoàn (Bắc Từ Liêm, Hà Nội). Ảnh: VOV5/Lệ Chi

Việc đầu tiên khi khách hàng làm sau khi nhận nước là chụp hình ngay sản phẩm. Nhiều bạn trẻ cùng các tiktoker, reviewer còn đem sản phẩm ra Dinh Độc Lập check-in, tạo nên một trend mới. Anh Lâm Thiên Phú, quận Bình Tân, chia sẻ:Tôi thấy rất ấn tượng. Sản phẩm thân thiện với môi trường... Ống tre được trang trí lá cờ Tổ quốc và hình ảnh mới, sáng tạo.

Từ các chuỗi thương hiệu đến những quán cà phê nhỏ ở Việt Nam đã khoác lên mình "tấm áo mới" với những hình ảnh đậm chất dân tộc. Những không gian rực đỏ cờ Tổ quốc hay những đồ uống gắn với sự kiện lịch sử của dân tộc được đầu tư chỉn chu, sáng tạo... đã góp phần gìn giữ những giá trị tốt đẹp; khơi gợi lòng yêu nước của dân tộc cũng như quảng bá hình ảnh đất nước, con người Việt Nam.