(VOV5) - Lần đầu tiên tại Hà Nội, quán cà phê robot phục vụ xuất hiện trên phố Vũ Phạm Hàm, mang đến trải nghiệm công nghệ độc đáo, kết hợp giữa sáng tạo hiện đại và văn hóa bản địa.
Nghe chương trình tại đây:
Robot và AI đảm nhận nhiệm vụ giống con người trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, quán ăn, dịch vụ sân bay đã trở nên quen thuộc tại nhiều nước trên thế giới. Không cần gọi nhân viên, không cần xếp hàng chỉ cần một cú chạm cả trải nghiệm công nghệ hiện đại sẽ mở ra trước mắt bạn. "Quán cà phê tương lai", nằm trên phố Vũ Phạm Hàm, quận Cầu Giấy là mô hình quán cà phê do robot phục vụ lần đầu xuất hiện tại Hà Nội.
 Mô hình độc đáo của quán cà phê do robot phục vụ lần đầu xuất hiện tại Hà Nội. |
Đến quán cà phê là phong cách sống của chúng mình. Gần đây những quán cà phê có sự thay đổi tích cực hơn rất nhiều, hiện đại có máy móc công nghệ thân thiện và tân tiến hơn giúp khách hàng trải nghiệm dịch vụ một cách tốt hơn, các bạn robot pha cũng rất xịn, xịn như các bạn pha chế.
Trên đây là chia sẻ của Thảo Anh khi đến quán cà phê ứng dụng công nghệ robot trải nghiệm.
Quán 'cà phê tương lai' tại Hà Nội đưa vào vận hành 4 robot thông minh đảm nhiệm nhiều vai trò khác nhau. Robot đầu tiên đóng vai một "barista", được lập trình pha chế đồ uống. Robot thứ hai đảm nhận bưng bê, mang đồ uống đến bàn cho khách, có khả năng tương tác bằng giọng nói. Robot thứ ba chuyên viết thư pháp, kết hợp giữa yếu tố hiện đại và văn hóa truyền thống. Robot cuối cùng đảm nhiệm vai trò chụp ảnh, ghi lại khoảnh khắc như một nhiếp ảnh gia di động. Các robot được thiết kế và lập trình bởi một công ty Việt Nam theo yêu cầu tùy biến phù hợp với môi trường vận hành thực tế.
Là người lên ý tưởng cũng như vận hành hệ thống robot này, chị Hà Phương, quản lý cửa hàng, chia sẻ: "Chúng mình suy nghĩ tại sao công nghệ lại không ứng dụng vào không gian quen thuộc như cửa hàng cà phê vì thế bọn mình quyết định làm một thứ có thể ứng dụng công nghệ, luôn phát triển đồng hành giữa văn hóa bản địa và sáng tạo. Công nghệ thì không khô khan, nó cũng rất gần gũi với con người và gần như phát triển song song với con người luôn".
Tú, Bảo, Chi, Thư là tên riêng của những nhân viên "chạy bằng điện" của cửa hàng cà phê tương lai. Đặc biệt, những nhân viên này hoàn toàn là các robot "made in Vietnam". Chính vì thế, không chỉ biết làm việc, robot còn biết phục vụ đúng với bối cảnh con người, văn hóa tại Việt Nam. Đội ngũ vận hành phải lập trình từng động tác chi tiết của cánh tay robot như cầm thìa, lấy nước nóng hay đổ đá sao cho chính xác. Việc thiết kế đường đi, tốc độ di chuyển và tương tác cũng được tính toán kỹ nhằm đảm bảo an toàn.
 Hệ thống lập trình phải được tính toán chính xác các khoảng cách và góc nắm giữ bình đựng, nguyên liệu… |
Trực tiếp làm việc cùng những bạn nhân viên robot trong cửa hàng, chị Hoàng Thị Quy cho biết: "Ban đầu khi mà các bạn robot về cửa hàng của mình thì mình bắt đầu thấy có những vận hành rất tỉ mỉ, chỉn chu và rất chính xác. Sau đó vào thời điểm đông khách và nhiều việc thì các bạn robot đã hỗ trợ cho mình rất nhiều. Giống như người bạn đồng hành cũng giống như nhân viên bình thường của quán quy trình làm việc cũng như tiếp xúc với khách hàng là một quy trình sắp sẵn, gần như lặp đi lặp lại rất nhiều lần. Khi bạn Tú pha xong bạn sẽ phất cờ Tổ quốc báo hiệu bạn đã làm xong rồi."
 Robot tên “Thư” phụ trách viết thư pháp. |
Các bạn trẻ thay vì đến những quán cà phê truyền thống, họ chọn đến cà phê tương lai để tận hưởng sự khác biệt trong không gian. Mô hình phục vụ giữa công nghệ và con người chính là một sự đột phá trong đời sống đô thị hiện đại. Hầu hết mọi người thực sự yêu thích và dễ dàng thích nghi với những thay đổi thú vị đó.
Nguyễn Quỳnh Anh, một khách hàng Gen Z, bày tỏ sự hào hứng: "Đây là lần đầu tiên em đến quán cà phê mà ở đây có robot phục vụ không chỉ là 1 bạn mà tận 4 bạn. Mọi người không thể tưởng tượng được một con robot có thể phục vụ như người bình thường nhưng các bạn đã làm được, em thấy đây là một trải nghiệm mới lại, một trải nghiệm thật tuyệt vời".
Hoàng Huy, Hoàng Mai, Hà Nội, cho biết: "Robot phục vụ thì hôm nay là lần đầu tiên mình thấy, nó thực hiện thao tác rất nhuần nhuyễn, tương tác của robot có những bài hát này, có những lời chào, câu thoại hài hước làm cho mình thấy thú vị hơn rất nhiều".
Quán Cà phê tương lai là không gian cà phê công nghệ - một điểm đến cho những ai yêu thích trải nghiệm mới mẻ giữa lòng thành phố. Đến đây không chỉ giúp thưởng thức một ly cà phê, mà còn trải nghiệm một Hà Nội rất khác, năng động, sáng tạo và đang không ngừng chuyển mình trong thời đại công nghệ.